گیاهان دارویی

نعنا، یک سبزی معطری با طبیعتی گرم و خشک است و علاوه بر اینکه به صورت خام، یکی از اجزای مهم سبزیخوردن و حتی برخی از سالادهاست؛ به صورت خشکشده هم، ازجمله طعمدهندههای بسیاری از انواع سسها، ماستهای معمولی، ماستهای مخلوط مانند برانی و نوشیدنیهای صنعتی مانند دوغ به شمار میآید.در ضمن تفتداده آن در روغن نیز یکی از ملزومات غذاهایی مانند انواع آشها، بعضی خورشها و خوراکها مانند خورش کرفس، حلیم بادمجان،  کشک بادمجان و مانند اینهاست.علاوه بر اینها، از عصاره آن به عنوان طعمدهنده و خنککننده دهان در د...

ادامه مطلب